广东省居民食物消费结构调整的研究被引量：4

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摘要广东省居民食物消费结构调整的研究黄明骆（广东省食品卫生监督检验所，广州５１０３００）２０年来，广东人均各种食物的拥有量和消费量都有很大的变化，营养素摄入量和健康水平明显提高，除少数地区外，温饱问题已基本解决。在居民食物消费结构的变化中，同时包含着一些...

作者黄明骆

机构地区广东省食品卫生监督检验所

出处《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1997年第4期263-265,共3页 Journal of Hygiene Research

关键词食物消费结构广东

分类号 R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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1997年第4期

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