印度胡椒业产销现状与展望

胡椒原产于印度西南海岸的热带雨林，已有2000年的栽培历史，素有“香料之王”的美誉，多由小种植园生产。据统计，2005年印度胡椒收获面积为21．50万公顷，产量达7．0万吨。在印度香料贸易中，胡椒是最重要的创汇产品，并且自古就是一种重要出口产品，2004年出口量达到1．54万吨。近30年来，印度已生产出各种各样的胡椒产品。