无公害茎用莴苣采后产品标准化处理技术

认真规范蔬菜采后分级及流通各环节操作规程，是在加入WTO后市场开放条件下，我国蔬菜商品遵循世贸规则，参入国际竞争，适应现代市场经济的客观要求，可有效地提高产品质量，提高蔬菜产业的整体素质。下面简要介绍有关茎用莴苣采后产品的标准化处理技术。