微量元素钴在动物营养上的研究与应用

钴（Co）是维生素B12和一些酶（如核糖核酸酶等）的组成成分，主要通过维生素B12参与机体造血和营养物质的消化、代谢（蛋白质、脂肪和碳水化合物）等过程，促进动物的生长。