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商品肉兔快速育肥技术
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摘要
肉兔,又称菜兔。据测定,肉兔瘦肉率高达70%。肉中蛋白质达21%;赖氨酸、磷脂、钙、维生素的含量也很高。在国外,兔肉被誉为“美容食品”,需求量不断增加。目前我国肉兔生产稳中有升,国际市场兔肉仍供不应求.而饲养肉兔投资少,见效快,不需太多的粮食和复杂的设施,是农村增收致富的好门路。
作者
黄志秋
机构地区
西昌学院动物科学系
出处
《四川农业科技》
2007年第9期42-43,共2页
Sichuan Agricultural Science and Technology
关键词
商品肉兔
快速育肥技术
美容食品
肉兔生产
供不应求
国际市场
瘦肉率
蛋白质
分类号
S829.1 [农业科学—畜牧学]
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四川农业科技
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