一种天然原料学生营养面粉或面制品

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摘要本发明涉及一种天然原料学生营养面粉或面制品，它在单一小麦粉基础上补充了五谷杂粮的粗、细天然原料配方，由于膳食结构的变化，五谷杂粮特性各有功能的互补作用，改善了学生长期因口感追求不想吃，不爱吃粗、杂粮造成的偏食。给学生补足了每日膳食中主要营养和能量的供应量．确保生理需要和精力充沛。进餐后意想不到的发现，30分钟后平衡粗、杂粮活性营养迅速给大脑供氧，

作者孙怀珠

出处《粮食加工》 2007年第5期36-36,共1页 Grain Processing

关键词营养面粉天然原料面制品学生五谷杂粮膳食结构原料配方互补作用

分类号 TS211.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食加工

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