人工饲养猕猴蛋白质和脂肪营养状况分析

目的通过研究猕猴血清蛋白和血脂,分析调查各年龄段蛋白质和脂肪的营养代谢状况。方法在猴场中随机挑选幼年、成年和老年健康试验猴各30只,共90只,测定其血清蛋白和血脂以及日粮的营养水平,分析各年龄段的血清蛋白和血脂变化情况。结果日粮的能量(GE)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、无氮浸出物(NFE)、粗灰分(CA)、钙(Ca)和磷(P)的测定值分别为15.36MJ/kg、17.96%、2.59%、3.30%、69.55%、4.27%、1.01%和0.55%;血清白蛋白(ALB)幼年组高于成年和老年组(P<0 01);甘油三酯(TG)老年组高于幼年和成年组,并且老年组与成年组之间有极显著差异(P<0.01);高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)成年组低于老年和幼年组(P<0.01);低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)则幼年组高于成年和老年组(P<0.01);脂蛋白(a)[Lp(a)]成年组高于幼年和老年组(P<0 05),其余各项指标均无显著性变化(P>0.05)。结论蛋白质营养代谢状况幼年组优于成年和老年组,脂类的代谢作用则是成年组强于幼年和老年组;Lp(a)高出人类正常值2.5～4.5倍,其余各项指标却与人类极为相似。