我国方便面生产发展综述

方便面在我国的发展非常迅速,已成为城乡最大众化的方便食品。占市场销售总额90%的油炸方便面仍受到很多消费者的欢迎。非油炸方便面以其更合营养、口感好而具有广阔的开发前景。方便面市场竞争激烈,但市场没有饱和。高品味、价格合理的方便面仍然受到消费者的青睐。方便面市场急需规范,建立健全方便面行业组织势在必行。