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改革玉米的传统加工方法提高玉米的综合利用效益
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摘要
玉米是我国特别是北方人民食用的主要粮食品种之一。玉米制品营养丰富,深受人们喜爱。玉米产量较高,具有较大的经济价值,是养殖业最重要的饲料,还是淀粉、制药、酿酒等行业的主要原料。玉米加工业在国外被认为是'黄金'产业,在我国的经济领域也占据着举足轻重的地位。因此,改革玉米传统的加工方法。
作者
李登远
机构地区
吉林白山国家粮食储备库
出处
《粮食与食品工业》
1997年第1期24-26,共3页
Cereal & Food Industry
关键词
玉米
加工法
改革
综合利用
效益
制粉
分类号
TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与食品工业
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