出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1997年第2期58-60,共3页
Science and Technology of Food Industry
同被引文献36
1 许慧卿,夏启泉.食用昆虫的营养价值及其开发利用[J] .扬州大学烹饪学报,2004,21(3):20-23. 被引量：14
2 吴华,吴庆宇.世界昆虫风味食品的动向[J] .食品科技动态,1993(19):9-11. 被引量：3
3 邢湘臣.昆虫蛋白食品的开发和利用[J] .国土与自然资源研究,1994(3):56-59. 被引量：9
4 董淑香.尚待开发的粮食资源—昆虫食品[J] .粮油食品科技,1994,4(1X):18-19. 被引量：2
5 佳善.蚕蛹蛋白的开发利用[J] .食品科技,1996,21(1):16-17. 被引量：18
6 尹桂山,冯仁青,王桂香,赵京山.拟黑多刺蚂蚁的营养成分分析和蚁皇浆的研制[J] .食品工业科技,1996,17(1):5-7. 被引量：4
7 叶兴乾,胡萃.食用昆虫的研究进展[J] .食品与发酵工业,1996,22(4):70-75. 被引量：23
8 王进忠,丁建云.昆虫的保健和药用价值[J] .生物学通报,1997,32(5):45-46. 被引量：4
9 Bodenheimer P S, Junk W. Insects as human food[M].London:The Hague Publisher, 1951.
10 Ramos L, Ordly D, Concon J.Nutritive value of certain edible insects in Mexico and a list ofsome ofthe edible insects of the world[J]. Fol Ent Mex, 1981,54:82-85.
二级引证文献17
1 朴美花,方志刚.我国昆虫资源开发利用概况[J] .中国计量学院学报,2003,14(4):300-303. 被引量：5
2 李明华,刘昌衡,刘健敏,刁恩杰.昆虫功能食品的研究与开发[J] .食品研究与开发,2005,26(3):112-115. 被引量：6
3 李孙洋,纳娟.昆虫的食用价值以及昆虫食品开发前景[J] .思茅师范高等专科学校学报,2006,22(6):5-8. 被引量：2
4 刘振江,刘晓辉.昆虫功能食品研究与发展探讨[J] .食品研究与开发,2007,28(5):165-168. 被引量：6
5 郭亚建.昆虫的营养价值与开发利用[J] .中国食物与营养,2008,14(1):29-31. 被引量：5
6 钟耀广,刘长江.我国功能性食品存在的问题及展望[J] .食品研究与开发,2009,30(2):166-168. 被引量：17
7 易传辉,陈晓鸣,史军义,周成理.美凤蝶滞育期间糖类物质与脂肪含量变化研究[J] .安徽农业科学,2009,37(12):5516-5517. 被引量：8
8 钟乐,王芹.功能性食品的研究现状及发展前景[J] .绿色科技,2011,13(3):144-146. 被引量：10
9 王俐,胡珺,吕艳丽.我国食用昆虫产品市场开拓策略研究[J] .市场研究,2013(10):15-17.
10 李静,牛桂芬.功能性食品国内使用现状及应用展望[J] .山东化工,2016,45(4):41-42. 被引量：10
1 山永凯,崔贵平.红景天速溶保健茶的工艺研究[J] .食品与机械,2003,19(5):42-43. 被引量：3
2 姜绍通,潘丽军,郑志.速溶保健决明茶的研制[J] .食品工业科技,1998,19(6):42-43. 被引量：9
3 山永凯,崔贵平.红景天速溶保健茶的研制[J] .中国食物与营养,2004,10(3):33-34.
4 曹进.婺绿茶晶及冷速溶茶的开发大有可为[J] .农业考古,1994(2):3-5. 被引量：1
5 林之川,王勤,唐上华.富硒速溶保健茶的研制[J] .食品工业,2001,22(4):34-35.
6 罗晓妙.速溶竹叶保健茶的研制[J] .林业科技开发,2004,18(4):57-58. 被引量：4
