出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1997年第3期63-65,共3页
Food Science
同被引文献6
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二级引证文献3
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2杨丽凤,李旭海,汪兰,周志,吴文锦,李平,熊光权,石柳.预制黄鳝加工技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,14(14):184-191. 被引量:2
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3张亚军,路宏科,宋佳,张鑫.兰州清汤牛肉面专用浓缩骨汤罐头标准化生产工艺[J].饮食科学,2018(6X):118-119.
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