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豆芽开发前景广阔
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摘要
近年来,人们对蔬菜的需求呈现出多样化,芽苗菜作为新型蔬菜,正面临着较好的发展机遇。特别是大豆芽,蛋白质含量高,原料来源广泛,且价格便宜。因此,大豆芽生产是发展都市农业的好项目,开发前景广阔。
作者
孙慧利
出处
《农产品市场》
2007年第33期46-46,共1页
Agricultural Products Market
关键词
豆芽生产
蛋白质含量
原料来源
都市农业
多样化
芽苗菜
蔬菜
价格
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
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农产品市场
2007年 第33期
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