小水体名贵鱼养殖技术(10) 月鳢的人工养殖

月鳢肌肉中粗蛋白质含量为22．5％，粗脂肪含量少，肉嫩刺少，味道鲜美，可食率达76％。近年在广东、广西等地售价每公斤为40元-60元，平均每667平方米能获得产值5万元（利润3万元）的好效益。