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泰山区饮食餐具消毒效果分析

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摘要为加强饮食行业卫生管理.进一步提高餐饮业的卫生质量,1995年4月至1996年5月在辖区范围内抽检餐饮具样品进行了大肠菌群检测.结果报告如下:1

作者何雅君巩建厂

机构地区山东省泰安市泰山区卫生防疫站

出处《预防医学文献信息》 1997年第1期57-58,共2页 Liferatue and Information On Preventine Medicine

关键词饮食业卫生管理餐具消毒泰山地区

分类号 R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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1997年第1期

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