加工柿饼优良品种牛心柿的标准化生产技术

临朐县是国家林业局命名的“中国柿子之乡”，柿饼是我县的传统出口创汇产品，常年鲜柿产量20000吨左右，出口柿饼6000吨。占全省1/4份额。主要销往日本、韩国、东南亚等国家和地区，近几年来价格一直呈上升趋势。我县主栽品种是牛心柿，又名小萼子，原产于山东青州、临朐一带，主要分布在我国北纬41°线以南地区，以山东、河北、山西较多，河南、陕西、湖北等省也有少量栽培。