期刊文献+

几种谷胱甘肽的检测方法 被引量:14

下载PDF
导出
摘要 测定谷胱甘肽含量的方法有多种,目前还没有一种既快速、稳定、特异,又十分灵敏、经济的测定方法。本文对谷胱甘肽的各种测定方法作一综述。
作者 陈俭梅 周琳
出处 《山东食品发酵》 2007年第3期26-29,共4页 Shandong Food Ferment
关键词 谷胱甘肽 检测
  • 相关文献

参考文献8

二级参考文献59

  • 1刘振玉.谷胱甘肽的研究与应用[J].生命的化学,1995,15(1):19-21. 被引量:48
  • 2郑云郎.谷胱甘肽的生物学功能[J].生物学通报,1995,30(5):22-24. 被引量:21
  • 3金一尊,丁立,严敏芬.细胞谷胱甘肽含量与放射增敏研究[J].辐射研究与辐射工艺学报,1996,14(3):172-176. 被引量:5
  • 4曹新志.谷胱甘肽的开发[J].四川食品工业科技,1996,15(2):17-20. 被引量:3
  • 5张昌颖.生物化学(第二版)[M].北京:中国医药科技出版社,1996..
  • 6Anderson ME. Glutathione:an overvie, of biosynthesis and modulation [J]. Chemico-Biological Interactions, 1998, 111-112:1-14.
  • 7Valencia E, MD, Marin A, et al. Glutathione-nutritional and pharmacologic viewpoints: Part I [J]. Nutrition, 2001,17:428-429.
  • 8Baker MA, Cerniglia GJ, Zaman A. Microtiter plate assay for the measurement of glutathione and glutathione disulfide in large numbers of biological samples [J]. Analytical Biochemistry, 1990, 190:360-365.
  • 9Jia-Li Luo, Hammarqvist E, Cotgreave IA, et al. Determination of intracellular glutathione in human skeletal muscle by reversed-phase high-performance liquid chromatography [J]. Journal of Chromatography B, 1995, 670:29-36.
  • 10Meister A, Anderson ME. Glutathione [J]. Ann. Rev.Biochem, 1983, 52:711-760.

共引文献198

同被引文献172

引证文献14

二级引证文献121

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部