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腌制芽苗菜 味美钱自来
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摘要
芽苗菜外观鲜嫩诱人,口感清脆味美。无污染、无公害,是新型的冷门俏菜。市场开发潜力大。目前芽苗菜多为鲜卖,腌制品在绝大部分省区少见。芽苗菜腌制品味道咸甜、酸辣、麻香兼备。比萝卜、榨菜等腌制品更为脆嫩可口,更受人们喜爱,可作为开胃佐餐、下酒小菜。
作者
马捷程
机构地区
广西防城港市光坡镇
出处
《农村新技术》
2007年第7期63-63,共1页
关键词
芽苗菜
腌制品
味美
市场开发
无污染
无公害
萝卜
胃
分类号
S649 [农业科学—蔬菜学]
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农村新技术
2007年 第7期
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