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腌制芽苗菜 味美钱自来

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摘要 芽苗菜外观鲜嫩诱人,口感清脆味美。无污染、无公害,是新型的冷门俏菜。市场开发潜力大。目前芽苗菜多为鲜卖,腌制品在绝大部分省区少见。芽苗菜腌制品味道咸甜、酸辣、麻香兼备。比萝卜、榨菜等腌制品更为脆嫩可口,更受人们喜爱,可作为开胃佐餐、下酒小菜。
作者 马捷程
出处 《农村新技术》 2007年第7期63-63,共1页
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