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脱水马铃薯丁加工技术
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摘要
脱水马铃薯丁是一种高质量的马铃薯食品,在食品市场上有着广泛的用途,可用于焖牛肉、冻肉馅饼、马铃薯沙拉等食品中。加工脱水马铃薯丁有着良好的发展前景。
作者
杨晓明
机构地区
山西省农牧业信息中心
出处
《农产品加工》
2007年第9期29-30,共2页
Farm Products Processing
关键词
脱水马铃薯
加工技术
马铃薯食品
食品市场
发展前景
牛肉
馅饼
冻肉
分类号
TS972.123 [轻工技术与工程]
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农产品加工
2007年 第9期
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