青海草地蕨麻资源的生物学特性及开发利用

蕨麻为蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜（Potentilla anserine L．），以块根入药，又名人参果、仙人果、延寿果等。据《新华本草纲要》记载：“只在青藏高原，本种始有块根发育”。本药具有应用历史悠久、民族药特征明显等特点，被记载为“常用上药”。蕨麻既可以作为药物来强身，又可以作为蔬菜食用，而且还是藏民居住区带有强烈民族意识的民俗礼品，因此具有良好的开发潜力和经济价值。