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怎样辨别真假山药

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摘要市场上常常出现假山药（指干品）。不少人买时没发现山药是假的，煮时才发现，原来是木薯冒充的。怎样辨别真假山药呢？

作者罗炳仁

机构地区江西

出处《农村百事通》 2007年第19期59-59,共1页

关键词辨别方法山药木薯

分类号 S632.1 [农业科学—蔬菜学]

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农村百事通

2007年第19期

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