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畜产品药物残留超标的成因和防范措施

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摘要 近年来,在畜禽养殖过程中违法使用“盐酸克伦特罗”(瘦肉精)、苏丹红、孔雀石绿等禁用药物的现象时有发生,引起消费者的恐慌,畜产品安全成为社会关注的热点。要确保畜产品安全,最主要的是规范畜禽养殖投入品的管理与使用,严格控制畜产品中兽药残留超标的问题。
出处 《湖北畜牧兽医》 2007年第10期14-14,共1页 Hubei Journal of Animal and Veterinary Sciences
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