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凝乳酶原Cys45-Cys50二硫键功能的研究 被引量：1

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摘要 凝乳酶原突变体Cys45Asp/Cys50Ser包含体溶解所需的温度、时间、pH条件均与野生型一样,而且其氧化再折叠行为与野生型类似,在同样的复性条件下最终都能获得正确折叠可活化的分子.这与缺失Cys250-Cys283二硫键的突变体大不相同,说明Cys45-Cys50二硫键对凝乳酶原正确折叠的贡献小于Cys250-Cys283二硫键,但这对二硫键的缺失使假凝乳酶的热稳定性显著下降,说明此二硫键在稳定酶的空间构象中起重要作用、另外,突变体Cys45Asp/Cys50Ser假凝乳酶的水解蛋白酶活性(P)与凝乳活性(C)均较野生型低,但是其C/P值比野生型高1倍.
作者 唐兵 杨开宇
机构地区 中国科学院微生物研究所
出处 《中国科学（C辑）》 CSCD 1997年第1期14-20,共7页 Science in China(Series C)
基金 国家"八六三"计划资助项目
关键词 凝乳酶原 突变体 二硫键功能
分类号 Q550.1 [生物学—生物化学]
  • 相关文献

参考文献2

  • 1唐兵，Biochem J，1994年，301卷，17页
  • 2Huang K，Biochem Biophys Res Commun，1992年，187卷，692页

同被引文献17

  • 1王革,刘年娟,杨开宇.牛凝乳酶原基因在大肠杆菌中表达调控的研究[J].生物工程学报,1994,10(2):162-167. 被引量：10
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引证文献1

二级引证文献17

中国科学（C辑）
1997年 第1期

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