限量饲喂对肉鸡肉质的影响

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摘要家禽限制饲养早在第十五届世界养禽代表大会便被提到议程，多年来限饲技术的发展主要偏重于以下几个方面：通过限何控制肉种鸡的生长速度以提高繁殖性能来研究限饲对肉鸡生产性能的影响，限饲对肉鸡腹水症及死亡率的影响，限饲对肉鸡体内过氧化作用和蛋白质周转代谢等的影响。随着大众对肉质的要求逐步提高，部分学者希望通过限饲这一经济环保的手段来改善肉质，

作者李桂明杨晓慧

机构地区中国农业大学山东农业大学

出处《中国禽业导刊》 2007年第15期46-46,共1页 Guide To Chinese Poultry

关键词肉鸡生产性能肉质限量饲喂蛋白质周转代谢限饲技术肉鸡腹水症过氧化作用限制饲养

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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