客单价及客流量:管理门店的突破口

在超市门店的经营管理工作中，判断门店经营的好坏除了销售数据，还有两个非常重要的数据，即客单价（平均交易金额）和客流量（交易笔数）。两者的乘积就是每天的销售额。管理者应该把分析客单价及客流量作为每天工作的一个重要内容。