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连云港市2004—2006年食品中亚硫酸盐的检测与分析
被引量:
3
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摘要
目的对送检的食品进行亚硫酸盐检测,以了解食品中二氧化硫含量,并提出建议。方法用GB/T 5009.34-2003盐酸副玫瑰苯胺法检测。结果311份样品中符合国家卫生标准的290份,超标21份,合格率为93.25%。其中中药材合格率最低,平均为88.49%。结论连云港市2004—2006年食品中中药材的亚硫酸盐含量仍然较高,相关部门应加强监管力度,确保食品安全。
作者
李莉
杨娟
机构地区
江苏省连云港市疾病预防控制中心
出处
《职业与健康》
CAS
2007年第21期1934-1935,共2页
Occupation and Health
关键词
食品卫生
食品添加剂
亚硫酸盐
二氧化硫
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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