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餐饮服务失误如何补救

How to Remedy Mistakes Happened during Dining Services

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摘要由于餐饮业的服务主体与客体都是人，在整个服务过程中很难避免出现服务失误。因此，如何针对服务失误进行有效的服务补救，就成为餐饮企业不容忽视的问题。

作者肖艳淑

出处《餐饮世界》 2007年第10期34-35,共2页 World Cuisine

关键词服务失误服务补救餐饮业服务过程餐饮企业

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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餐饮世界

2007年第10期

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