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冷却肉比鲜肉好
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摘要
鲜鱼、鲜菜、新鲜水果……这年头,只要和“鲜”沾边的东西就是好的。可万事总有例外。清晨宰杀、趁鲜上市的热鲜肉就比不上冷却肉。
作者
孙宝忠
机构地区
中国农科院畜牧所
出处
《养生大世界(B版)》
2007年第8期27-27,共1页
关键词
冷却肉
鲜肉
新鲜水果
分类号
R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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养生大世界(B版)
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