广西博白县8类副食品卫生质量调查

本文报道８类４７９份副食品的微生物指标总合格率为８１．３８％，理化指标的总合格率为９０．８１％，未检出致病菌和有毒重金属元素。指出提高副食品合格率重点是提高微生物指标的合格率，防止副食品的细菌污染，改善副食品加工条件。