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馒头怎么没了以前的味
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摘要
20年前,馒头可算是大多家庭餐桌上的“主角”。笼屉一掀,气雾升腾,扑鼻而来的是一种沁人心脾的香气;吃到嘴里,松软中透着一股淡淡的麦香。现如今.馒头的种类更加五花八门,有加钙的、加奶的、加蛋黄的、加粗粮的……但很多人反映,馒头没以前香了,那股刚出锅馒头特有的香气,也成了人们记忆中的风景。
作者
田野
出处
《养生大世界(B版)》
2007年第9期32-33,共2页
关键词
馒头
香气
营养物质
制作技术
分类号
TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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