生猪屠宰前击晕工艺浅析
Analysis on stunning techniques of pig before slaughtering
出处
《肉类工业》
2007年第9期8-8,共1页
Meat Industry
-
1新中.天然·营养·多功能：当今食用色素的生产方向[J].天然保健品,2000(3):19-19.
-
2武宝忠,崔佳嵋,李旭,国天庆.8.8°超爽型啤酒工艺浅析[J].高师理科学刊,2000,20(4):42-44.
-
3张大明.猪分割肉冷却工艺浅析[J].肉类工业,1997(5):34-34. 被引量：1
-
4张大明.火腿肠工艺浅析[J].肉类工业,1992(9):20-23.
-
5郭立.干啤酒工艺浅析[J].四川食品与发酵,1993,20(1):30-32.
-
6雷方华.浅析食物中毒及预防措施[J].中国食品,2007(24):46-47.
-
7宋伟,罗月婷(编).重庆食用油市场三品牌演义[J].新食品,2006(19):34-34.
-
8郭滨生,崔庆海,张威.哈尔滨红肠的风味与制作工艺浅析[J].轻工标准与质量,2016(4):65-65. 被引量：1
-
9曾宪洲,段家贵,马杰.无菌冷灌装新型输送链润滑剂[J].酒．饮料技术装备,2013(6):56-59.
-
10谢小兰,朱力红.“特”型酒制曲及酿造工艺浅析[J].江西食品工业,2005(3):28-29.
