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浅谈食品质量安全跟踪与追溯
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摘要
一、国内外食品质量安全跟踪与追溯概况 欧盟于2005年1月起.对所有食品强制推行采用GS1系统(EAN·UCC系统)的食品跟踪与追溯系统,以控制传染病和确保食品安全。美国、日本等发达国家,要求对出口到当地的食品均须能够进行跟踪和追溯。
作者
曹燕
机构地区
中国物品编码中心新疆分中心
出处
《条码与信息系统》
2007年第5期42-42,共1页
Bar Code & Information System
关键词
食品质量
安全跟踪
C系统
食品安全
发达国家
国内外
传染病
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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