食物保鲜小妙招

鸡蛋：先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍鸡蛋．之后大头朝上竖着放在冰箱里．能保鲜较长时间。在鲜蛋的表面均匀地涂上一层食用油或用保鲜膜包裹后放入冰箱．都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。