玉米酒精糟及可溶物(DDGS)对猪的饲用价值

1对猪的营养价值 张宏福等评定了猪对玉米酒精糟及可溶物（DDGS）中氨基酸的可利用情况，DDGS中的必需氨基酸和非必需氨基酸分别为16．18％和20．99％，回肠表观消化率分别为72．3％和73．0％，其中赖氨酸的表观消化率仅为46％，赖氨酸和苏氨酸为第一和第二限制性氨基酸。不同厂家DDGS的赖氨酸表观消化率（27％～48％）和真消化率（67％～75％）变异较大。Stein等测定DDGS的消化能和代谢能分别为15．23和14．14兆焦／千克干物质，赖氨酸（44％～78％）和色氨酸（46％～80％）含量的变异较大，肠道表观消化率：干物质为71％、总能75％、磷55％、粗脂肪76％、中性洗涤纤维84％、酸性洗涤纤维67％。