又到赏菊品蟹时

“待到重阳日，正是品蟹时”，这是唐代诗人孟浩然在赏菊尝蟹时的绝句，传为千古佳话。每到菊花盛开的时节，正是螃蟹体壮黄满、肉质鲜美之时。素有“一蟹上桌百味淡”之誉的螃蟹，自古以来就被视为筵席上的珍品佳肴。它与海参、鲍鱼有“中华水产三珍”之称。