优质专用小麦品质调优栽培技术(上)

一、弱筋小麦品质调优栽培技术规范 江苏沿江、沿海生态地区土质偏砂,土壤保水保肥性能差,有机质含量低,易早衰,小麦生育后期日照偏少,不利于蛋白质的积累和面筋的形成,是江苏省区域化布局中优质饼干、糕点等弱筋专用小麦的生产区。