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验瓶机后恶性异物酒产生原因分析

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摘要 现新上的啤酒生产线,验瓶机(带瓶身检验)已成为标配,老生产线也大多增配了验瓶机。有了验瓶机后,有的生产线取消了人工验瓶岗位,有的却一直保留着,且配置定员不变。不管是装配了何种品牌的验瓶机(KRONES,HEUFF OR MIHO),在验酒岗位或者市场上都有恶性异物酒发生,啤酒行业如此,使用回收瓶的饮料行业也是如此。
作者 屈克艰
出处 《啤酒科技》 2007年第10期54-55,共2页 Beer Science and Technology
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