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AquaLab水活度仪法与SN0180-1992食品水活度测定方法测试结果比对分析
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摘要
为了对非标方法AquaLab水活度仪法进行确认,我们对AquaLab水活度仪法进行了不确定度分析,具体分析见《AquaLab水活度仪法不确定度评定》(《中国计量》,2007年第6期)。本次试验目的是对采用SZAS-340-Al—2006《AquaLab水活度仪法》与SN0180-1992《食品水活度测定方法》的测试结果进行比对分析,检查这两种测定方法的测试结果有无显著性差异。
作者
冯剑晖
唐中令
陈雷
李振宇
机构地区
深圳淘化大同食品有限公司
出处
《中国计量》
2007年第10期66-67,共2页
China Metrology
关键词
AQUALAB
测定方法
水活度
测试
食品
不确定度分析
《中国计量》
不确定度评定
分类号
TG806 [金属学及工艺—公差测量技术]
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