一种良好的饮料源——桂木果实的研究

桂木是桑科(Moraceae)菠萝密属(Ar-otocarpus)乔木〔1〕,耐瘠、速生、易于栽培,广泛分布于东南亚和我国南亚热带地区。常见的有两个种:桂木(Aingnane-nsis Merr);白桂木(A hypargyraoaMerr)。果实都为橙红色,前者6—7月成熟,后者7—8月成熟,果期共长4个月。6到10年生的树可株产果约100公斤。