血浆蛋白粉的质量控制系生物安全的安危

我国是一个畜牧业大国,生猪的集约化规模化养殖水平越来越高,血浆蛋白粉等作为仔猪早期断奶料中的优质蛋白源,需求量逐步提高。进入21世纪,国内企业开始关注并有国产血浆蛋白粉陆续上市,特别是2004年,因"疯牛病"的因素国内禁止从美国进口该类产品,国内旺盛的需求催生了众多单位或个人,投入该产品的生产,不可否认国产血浆蛋白粉为推动动物蛋白原料工业、为饲料企业与养殖业成本降低与养殖业的发展等做出了贡献。但行业在局部领域不规范的发展,利益驱动下规模的盲目扩大,加之部分地区生猪疫病的暴发,血浆蛋白粉质量控制、生物安全等深层问题越来越受到饲料企业、大型养殖场、科研院所、行业管理部门等单位或相关专家的关注。专家强调指出,科学的、先进的工艺是安全的基石,工艺的"滤过性"作用能为血浆蛋白粉的生物安全筑起有效屏障,同时不能忽视生产单位的能力建设、管理运营水平、政府的监管与政策推动等多方面工作的合力效应。我国的血浆蛋白粉行业急需规范,通过建立行业准入的条件,如专业技术能力、必备的设备设施等来科学提高行业的准入门槛;通过建立标准,如原料的采集标准、产品的成分标准、产品的检测方法标准、产品的工艺标准,来规范与提高行业产品的品质与安全水平;通过加强监督管理来加强行业的自律,为畜牧养殖业健康发展提供安全、高效物质保障,为防疫及生态系统安全做贡献。