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空罐消毒应该怎样操作才符合要求?

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摘要空罐消毒的正确操作是：（1）灭菌前，用清水冲去罐内泡沫等剩余料液（升温杀菌后放去），洗罐毕，紧固料孔，用棉花团塞好视孔玻璃，以防高温时破裂；

出处《发酵科技通讯》 CAS 2007年第4期22-22,共1页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词操作消毒空罐防高温杀菌料液泡沫洗罐

分类号 TS293.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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发酵科技通讯

2007年第4期

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