摘要
七彩山鸡生长发育快,抗病性能强,食量小,野性强。同时肉质鲜嫩,风味独特,胆固醇含量较家鸡低许多,鸡肉粗蛋白质比率较肉鸡高2倍以上,具有一定的医疗保健作用。从本市禽类批发市场看,很受市民、宾馆、饭店的喜爱。近年来,七彩山鸡在南京地区的饲养量稳中有升,逐步成为农民增收的重要经济来源之一。现结合送科技下乡以及农业科技入户工程实施过程中的所见、所闻,从农民的需求出发,谈谈七彩山鸡养殖过程中应注意的要点。
出处
《养禽与禽病防治》
北大核心
2007年第10期11-11,共1页
Poultry Husbandry and Disease Control