怎样降低蔬菜中硝酸盐积累

蔬菜中硝酸盐的积累主要来自施用的氮肥，蔬菜中硝酸盐积累后，经过一系列转化变为亚硝酸盐，直接威胁到人类的健康。因此，降低蔬菜中硝酸盐的含量显得尤为重要。