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保鲜黄瓜小技巧
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摘要
根据对夏秋季节上市的黄瓜进行保鲜试验，采用此法，在5-15摄氏度的常温下贮存30天．黄瓜的色泽．鲜味基本不变，经济效益可提高3-5倍。
作者
翟广华
出处
《农村实用技术与信息》
2007年第10期40-40,共1页
关键词
保鲜试验
黄瓜
夏秋季节
经济效益
摄氏度
分类号
S642.2 [农业科学—蔬菜学]
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农村实用技术与信息
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