机制名优茶技术经济效益分析

本文采用对比试验和生产示范统计相结合的方法，在浙江省淳安、新昌、西湖、德清和建德等县（市、区）分别对机械加工与手工制作浙江龙井、西湖龙井和毛峰茶的质量、工效、加工成本及其构成等进行了比较研究，并分析了机制名优茶技术的经济效益。结果表明，在保证质量的前提下，机制渐江龙井、西湖龙井和毛峰荣分别可比手工制作提高工效5倍、1．6信和7．5倍，降低加工成本61％、51．29％和50％，每千克直接增收13．4元、1231元和8．0元，有显著的经济和社会效益。