摘要
在如今的食品包装和加工行业,真空技术的应用已经相当的广泛。除了真空包装和气力输送以外,真空技术同样对食品的加工起着非同小可的作用。真空泵是斩拌、滚揉、冻干、真空蒸煮等食品加工工艺不可缺少的一部分。BUSCH真空泵及真空系统,作为世界上知名的真空泵、压缩机、鼓风机的供应商之一,通过与生产商、研究院的长期合作,已经逐渐成为食品加工业专用真空泵的专家。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第10期32-33,共2页
Science and Technology of Food Industry