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红薯制作黄酒技术
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摘要
1．鲜红薯50千克．花椒、茴香籽各50克．酒曲或小麦曲5千克．水缸1口．长擀杖一根．做豆腐用的口袋1条。
作者
郑可
出处
《农家科技》
2007年第10期39-39,共1页
关键词
鲜红薯
技术
黄酒
制作
口袋
豆腐
麦曲
酒曲
分类号
TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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农家科技
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