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煎煮中药的学问
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摘要
一、煎药前的准备 1．煎药以砂锅为好．忌用铝锅、铁锅，以免发生化学反应．影响药效。同时砂锅煎药，水开得慢，有效成分易煎出。
作者
甄子怡
出处
《农家科技》
2007年第10期50-50,共1页
关键词
中药
煎煮
化学反应
有效成分
砂锅
分类号
TQ461 [化学工程—制药化工]
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