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食里明珠，玉中翡翠

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摘要 XO酱爆鸡脆骨；宫廷柴巴肉；浓汁菜胆烩“猴脑”江南桂花炒鱼翅；孜然鸡宝；

作者仲强（制作）陈其刚（制作）孙胜忠（制作）于瑶（摄影）韩建民（策划）王太震（策划）

出处《中国烹饪》 2007年第10期60-62,共3页 Chinese Cuisine

关键词 XO酱爆鸡脆骨宫廷柴巴肉孜然鸡宝金牌炭烧肉

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2007年第10期

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