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无水葡萄糖溶糖系统改造
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摘要
在经典的无水葡萄糖生产流程中,为最大限度的保证产品的纯度,保证糊精(即乙醇溶液的澄清度)合格,设置了两次结晶,两次碳脱过滤工艺。一次结晶后的一水葡萄糖需经溶糖进入后工序。
作者
杨瑞昌
刘辉
机构地区
山东邹平怡康集团
出处
《淀粉与淀粉糖》
2007年第3期18-18,共1页
Starch & Starch Sugar
关键词
无水葡萄糖
改造
系统
一次结晶
生产流程
乙醇溶液
过滤工艺
澄清度
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
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淀粉与淀粉糖
2007年 第3期
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