西红柿+黄瓜=营养流失?

黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口。生食生津止渴、熟吃可以制成各种美味佳肴。黄瓜的营养也很丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等成分。黄瓜含有的细纤维素，可降低血液中的胆固醇、甘油三脂的含量，促进肠道蠕动、加速度物排泄、改善人体新陈代谢；